Az esemény jelzőrakéta fellövésével indult, ekkor kezdték el hét teherautóról dobálni a paradicsomokat a város erre kijelölt szakaszain összezsúfolódott, fehér ruhás tömegbe. Az érett zöldségekből kifolyt lé pillanatok alatt vörösre színezte a ruhákat, és elárasztotta az utcákat.

A csatázók a földről markolták fel a szétmálló paradicsomokat, és dobálták egymásra, illetve a teherautón állókra. Utóbbiakat sorsolással választották ki erre a szerepre.

A fesztivál nemzetközi turisztikai jelentőséggel bír, külföldről, és szerte Spanyolországból érkeznek résztvevők minden évben.

A hatóságok korábban 22 ezerben maximálták a közreműködők számát, hogy garantálni tudják a biztonságukat, akiknek a fejenként 15 eurós belépőt is meg kell váltaniuk.

Ebben az évben 150 ezer kiló paradicsomot hozattak a városba a Tomatinára. A zöldséget kifejezetten erre az alkalomra termesztették. Ízük a fogyasztáshoz túl savas, de puha héjuk lehetővé teszi, hogy anélkül lehessen őket dobálni, hogy komolyabb sérülést okoznának.