Hírek
2024. Augusztus 21. 06:20, szerda |
Helyi
Forrás: benu/Hamu és Gyémánt/glutenerzekeny/web/zsuffa csaba
Mitől alakulhat ki a gluténérzékenység
Nagyjából száz emberből egynél már a legkisebb mennyiségű glutén elfogyasztása is komoly problémákat okozhat. A gluténérzékenységnek (cöliákia) genetikai gyökerei vannak,
de más tényezők is hozzájárulhatnak az intolerancia kialakulásához, ami jelentősen nehezíti a probléma feltárását és az esetleges gyógymódok megtalálását.
A kanadai McMaster Egyetem tudósai által vezetett nemzetközi kutatócsoport egerek segítségével azonosította a bélnyálkahártyát alkotó sejtek döntő szerepét, és ezzel egy olyan fontos mérföldkövét írta le az állapotnak, amely új terápiákhoz vezethet – írja a Science Alert.
A cöliákia lényegében egy autoimmun betegség, amelyet a gluténként ismert fehérjék egy csoportjának jelenléte vált ki a belekben. Tehát gyakorlatilag bármi, ami búzából, árpából vagy rozsból készül – a legtöbb pékáru, kenyér és tészta –, puffadást, komoly fájdalmat, hasmenést, székrekedést, és bizonyos esetekben akár refluxot és hányást okozhat a betegeknél.
Jelenleg az egyetlen módja a tünetek elkerülésének az, hogy kerüljük az azokat kiváltó ételeket, ami olykor rendkívül nehéz lehet.
A betegséggel diagnosztizált emberek mintegy 90 százaléka hordoz egy génpárt, amely a HLA-DQ2.5 nevű fehérjét kódolja. A fennmaradó 10 százaléknak a legtöbbje egy hasonló, HLA-DQ8 nevű fehérjével rendelkezik. Mint a többi HLA-fehérje, ezek is az idegen anyag egy-egy darabkáját hordozzák, figyelmeztetve más védekező szöveteket, hogy legyenek résen.
A HLA-DQ2.5 és a HLA-DQ8 speciális esetében a fehérjék úgy vannak kialakítva, hogy az emésztésnek ellenálló gluténpeptiddarabokat tartalmaznak, amelyek a gyilkos T-sejteket vadászatra utasítják.
Sajnos ezek az utasítások nem a legtisztábbak, hogy különbséget tegyenek a fenyegetés és a szervezetünkben lévő hasonló kinézetű anyagok között, így sok esetben ez vezet az autoimmun betegség kialakulásához.
Ám nem mindenkinél alakul ki cöliákia, ha HLA-DQ2.5 vagy HLA-DQ8 fehérjékkel rendelkezik. Ahhoz, hogy ez megtörténhessen, ezeknek a széttépett gluténdaraboknak először át kell jutniuk a bélfalon egy szállító enzim segítségével, amely kötődik a peptidhez, és úgy módosítja azt, hogy még jobban felismerhetővé tegye.
A bélfal sejtjei felelősek a szállító enzimek bélben történő felszabadításáért, így kritikus szerepük van a betegség korai szakaszában. Ami eddig nem volt világos, hogy miként zajlik le ez a reakció.
InfoNógrád KÖZÉLETI MAGAZIN - 1,5 éve a salgótarjániak és nógrád vármegyeiek közössége.
Fennállásunk óta a Facebook csoportunkban, a weboldalunkon és a TikTok csatornánkon közel 60.000 olvasónk kíséri figyelemmel napi tartalmainkat. 😃 Köszönjük!
Reklámok nélkül adjuk a híreket és eseményeket. Szórakozás, ismeretterjesztés és kultúra. Sport és autós magazin mellékletek.
InfoNógrád salgótarjáni és Nógrád vármegyei közéleti magazin csatornái:
CSOPORT:
https://www.facebook.com/groups/infonograd
HÍROLDAL:
https://www.infonograd.hu
TikTok:
https://www.tiktok.com/@infonograd
Twitter-X:
https://x.com/Nogradi_info
Threads:
https://www.threads.net/@infonograd_hiroldal
Instagram:
https://www.instagram.com/infonograd_hiroldal
Facebook - InfoNógrád Nógrád vármegye:
https://www.facebook.com/infonograd
Facebook - InfoNógrád Magyarország:
https://www.facebook.com/InfoNograd.kozosseg
Facebook - InfoNógrád SPORTHÍREK:
https://www.facebook.com/groups/infongrad.sporthirek
Facebook - AUTÓSOK SALGÓTARJÁNBAN:
https://www.facebook.com/groups/autosok.salgotarjanban
Ezek érdekelhetnek még
2024. November 18. 09:03, hétfő | Helyi
Az atombomba egyik atyja - Wigner Jenő története
Az egyetem után apja bőrgyárában kezdett dolgozni Wigner Jenő, az atombomba egyik atyja. 122 éve, 1902. november 17-én született Wigner Jenő Pál (Eugene Paul Wigner) Nobel-díjas magyar származású fizikus,
2024. November 16. 20:33, szombat | Helyi
Csernobil Magyarországon
Csernobil Magyarországon: titkolózás, hazudozás...
2024. November 16. 19:46, szombat | Helyi
Miért a Temu a világ leggonoszabb cége
Mielőtt kommentelsz olvasd el! Ez a videó nem bújtatott reklám a hazai kereskedők irányába, hanem a Temu problémáiról szól.
2024. November 14. 08:47, csütörtök | Helyi
Főispáni dicsérő oklevelet vehetett át a közelmúltban a Nógrád Vármegyei Kormányhivatal tizenhárom munkatársa
Kormánytisztviselőink írásbeli dicséretben részesíthetőek tartósan kiemelkedő munkájukra, valamely feladat kiváló ellátására,