Hírek
2018. Június 11. 07:19, hétfő |
Külföld
Forrás: mti/fotó: bocusedorhungary.hu
Ma kezdődik a legrangosabb szakácsverseny európai döntője Torinóban
Ma kezdődik a Bocuse d'Or szakácsverseny európai döntője Torinóban, melynek első napján versenyez a Magyarországot képviselő Pohner Ádám is.
Munkáját Vomberg Frigyes coach, Csillag Richárd commis (segéd) és Hamvas Zoltán, a Magyar Bocuse d'Or Alapítvány elnöke segíti.
A megmérettetésen a kontinens 20 országának 1-1 szakácsa méri össze tudását, közülük tízen juthatnak tovább a 2019-es lyoni világdöntőre.
A hétfői versenynapon Magyarország mellett Lengyelország, Belgium, Izland, Németország, Hollandia, Spanyolország, Franciaország, Svájc és az Egyesült Királyság szakácsa főz.
A zsűrit idén Széll Tamás vezeti, aki a magyar szakácsok között elsőként 2016-ban Bocuse d'Or Europe győztese lett, majd a 2017-es lyoni világdöntőben a 4. helyezést szerezte meg.
A több mint ötórás szakácsverseny résztvevőinek a gasztronómiai hagyományáról ismert Piemonte tartomány klasszikus termékeit is fel kell használni, például a Castelmagno sajtot, Fassona Piemontese marhafilét, Sant'Andrea típusú Baraggia Biellese e Vercellese rizst, valamint piemonti borjúmirigyet. Újdonságnak számít, hogy a versenyzőknek egy kötelezően felhasználandó alapanyagot is adnak, amely a döntő előtti napig titkos marad. A szakácsoknak a tipikus itáliai tálalással kell felszolgálni kreációikat.
Ezek érdekelhetnek még
2024. Augusztus 06. 08:00, kedd | Külföld
Szlovák gázszállító: az Ukrajnán át érkező gáz alternatívái jelentős drágulást hoznának
Rendkívül fontos az Ukrajnán át érkező gáztranzit fenntartása, mert bár vannak alternatív megoldások, ezek használata a fogyasztói árak jelentős drágulásával járna
2024. Augusztus 06. 07:55, kedd | Külföld
Jelentős mínuszban zártak a vezető nyugat-európai tőzsdék
Jelentős csökkenéssel zárták a kereskedést a vezető nyugat-európai tőzsdék hétfőn.
2024. Augusztus 05. 07:51, hétfő | Külföld
Ukrán elnök: megérkeztek az első F-16-osok
Volodimir Zeleszkij ukrán elnök megerősítette vasárnap, hogy megérkeztek az első F-16-os vadászgépek Ukrajnába.
2024. Augusztus 05. 07:49, hétfő | Külföld
Palesztinbarát feliratot festettek Anne Frank szobrára Amszterdamban
Amszterdamban vörös festékkel \"Szabad Gáza\" feliratot festettek Anne Frank szobrának talapzatára, a város déli részén található Merwedeplein nevű negyedében található szobrot ebben a hónapban másodszor rongálták meg